Kroatien

Beschreibung und geografische Lage
Kroatien, das in Südosteuropa, am Schnittpunkt großer Kulturen und Zivilisationen sowie unterschiedlicher geografischer und klimatischer Regionen, stellt eine europäische Oase der Kultur und einer vielfältigen Natur dar.
Die Schönheit und Vielfältigkeit Kroatiens spiegelt sich in seinen Unterschieden wider, die sich in der Tatsache äußern, dass wir auf einer relativ kleinen Fläche auf einen wahren Reichtum unterschiedlicher Kulturen, Mentalitäten und Dialekte, auf unterschiedliches Klima, Lifestyle, Küchen, kulturelle und historische Hinterlassenschaften stoßen.
Slogans, die den jungen und unabhängigen Staat Kroatien, aber auch ein Land mit einer äußerst langen Geschichte, reicher Tradition, Multikulturalität, erhaltenen natürlichen Schönheiten und mit kristallklarem und blauem Meer am besten beschreiben, sind: „Land der tausend Inseln“ oder „Mediterran, wie er einst war“.

Klima
Das Klima im Binnenland Kroatiens ist ein gemäßigte kontinentales, im bergigen Kroatien ein Vorgebirgs- und Gebirgsklima, an der Küste ein mediterranes (mit warmen Sommern sowie feuchten und milden Wintern), und im Küstenhinterland ein submediterranes (mit kühleren Wintern und wärmeren Sommern). Das Klima Kroatiens wird auch von seiner Lage in der oberen Hälfte der Weltkugel beeinflusst. Die durchschnittliche Temperatur im Binnenland beträgt: im Januar 0 bis 2°C, im August 19 bis 23°C, während die durchschnittliche Temperatur an der Küste im Januar 6 bis 11°C, im August 21 bis 27°C beträgt. Mit im Durchschnitt 2.600 Sonnenstunden pro Jahr ist die Adriaküste eine der sonnigsten im Mittelmeerraum, und die Temperatur des Meeres beträgt im Sommer 25°C bis 27°C.

Vielfältigkeit der Natur
Die vielfältige Natur Kroatiens spiegelt sich in den Seen und Hügeln im Kontinentalbereich, in der Pannonischen Tiefebene in Zentralkroatien und in Slawonien, über bewaldete Gebirge
in Lika und Gorski Kotar, die zum Gebirgsmassiv Dinara gehören, bis zur zergliederten Küste und zahlreichen Inseln an der Adriaküste in Istrien, an der Nordküste und in Dalmatien wider.
Kroatien hat die besterhaltene Umwelt in Europa, das sauberste Meer und in Relation zur Größte seines Territoriums die zahlreichsten Nationalparks und Naturparks.
Von den insgesamt 8 Nationalparks in Kroatien, ist der Nationalparks der Plitvicer Seen mit Sicherheit der bekannteste, der von der UNESCO auch zum Weltkulturerbe erklärt wurde.

Historische Übersicht und kultureller Reichtum
Die Kroaten sind ein Volk, das schon im Laufe des VII. Jahrhunderts das Gebiet Kroatiens besiedelte. Diese historische Tatsache wird auch in einem bekannten kroatischen Lied beschrieben, in dem es bildhaft heißt: „seit dem VII. Jahrhundert atmen die Kroaten hier“. Das reiche kulturelle Erbe spiegelt die stürmische Geschichte in diesen Gebieten wider, in der es unterschiedliche gesellschaftliche Ordnungen und Herrschaften der benachbarten Staaten gab. Kroatien hat das internationale Erbe neben vielen Denkmälern, Kunst- und Unterhaltungselementen auch mit zahlreichen Helden beschenkt: von Schriftstellern, Musikern, Malern, Bildhauern und Architekten bis hin zu Wissenschaftlern, Philosophen, Sportlern und Kriegern. Folgendes wurde von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt: die Euphrasius-Basilika in Poreč, der Diokletian-Palast in Split, die Städte Dubrovnik und Trogir, die Kathedrale in Šibenik.
Im Küstenbereich Kroatiens kommen die Hinterlassenschaften der mediterranen Kultur, zahlreiche Denkmäler aus der Antike, Denkmäler aus Zeiten der römischen Herrschaft sowie aus dem frühen Mittelalter, romanische Kirchen und erhaltene mediterrane Städte zum Ausdruck.
Kontinentalkroatien, als Teil des mitteleuropäischen Raums, hebt sich durch zahlreiche vorhistorische Fundorte, die von internationaler Bedeutung sind, durch alte Städte, Festungen und Schlösser aus dem späten Mittelalter sowie durch Kulturdenkmäler und Architektur aus der Barockzeit hervor.

Kroatische Küche
Die kroatische Küche basiert auf der slawischen Küche mit Einflüssen benachbarter Länder.
Die Gerichte im Binnenland, die am häufigsten einen mitteleuropäischen Geschmack haben, basieren auf Produkten wie Fleisch, Bohnen und Getreide.
Im Küstengebiet isst man am meisten Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse, und in den Gerichten überwiegen der mediterrane und italienische Geschmack.
Ein wichtiger Bestandteil der traditionellen Küche sind Gerichte, die an verschiedenen Feiertagen und zu besonderen Anlässen (Hochzeit, Taufe, Erntezeit, Weinlese) und an religiösen Feiertagen (Weihnachten, Ostern..) zubereitet werden.

Die bekanntesten kroatischen Spezialitäten
Dalmatinischer oder istrischer „Pršut“ und Pager Käse oder istrischer Käse – ein mit einer besonderen Methode verarbeiteter Schinken, je nach Region, sowie Schafskäse aus verschiedenen geografischen Lagen
Austern – die bekanntesten sind aus dem Lim-Fjord oder aus Ston
Fisch und Meeresfrüchte vom Grill – sind an der Küste erstklassig (Seebarsch, Goldbrasse, Scholle, Kaulbarsch, Zahnbrasse, Calmares, Scampi, Muscheln, Krebs und Hummer)
Maneštra – aus Bohnen und Gemüse, typisch für den istrischen Raum
Pašticada – langsam gekochtes Gulasch
Rožata – typischer dalmatinischer Nachtisch aus Karamell und herbem Likör
Fisch-Paprikasch – Gulasch mit frischem Süßwasserfisch, gewürzt mir roter Paprika
Kulen – scharfe, gewürzte slawonische Wurstspezialität
Štrukli – hausgemachte, gebackene Teigsorte, gefüllt mit Käse
Zagorischer Strudel – Strudel aus Blätterteig, gefüllt mit Käse, Apfel oder Nuss
Palatschinken – der bekannteste Nachtisch in Kroatien

Interessantes
Krawatte – Kroatien ist das Erfindungsland der Krawatte
Licitar-Herz – kroatisches Souvenir, das die Wärme und die Liebe des kroatischen Volkes vermittelt
Lavendel – ökologisch hergestellter Lavendel, gehört zu den besten im Mittelmeerraum
Vučedol-Taube – stellt den bekanntesten archäologischen Fundort in Kroatien dar, bei Vučedol neben Vukovar, außerordentlich schön und gewandt angefertigt
Pager Käse – hat spezifische Aromen, seine Besonderheit liegt in der Härte und dem Salzgehalt
Pager Spitze – manuell angefertigte Dekorationsgegenstand von der Insel Pag, mit einer Nadel und dünnem Garn genäht.

Grundlegende Angaben
Anzahl der Einwohner/Bevölkerung	4.447.000
Fläche	56.542 km2
Bevölkerungsdichte	83 ppl/km2
Staatssystem	Parlamentarische Republik mit Mehrparteiensystem
Religionen	89,7% Katholiken, 2,9% Serbisch-orthodox  2,1% Moslems, 2,1% Atheisten, 3,7% ohne Glauben
Hauptstadt	Zagreb
Währung	Kuna (1kn=100 lipa)
Amtssprache	Kroatisch
Länge der Küste	5835 km
Anzahl der Inseln	1185
Klima	Binnenland – kontinentales Klima (Januar -2°C bis 0°C, August ca. 20°C) Bergland – auf den höchsten Gipfeln (Januar unter -2°C, August ca. 12°) Küste – mediterraner Klima (Januar 5°C bis 9°C, August 22°C bis 25°C; Temperatur des Meeres im Winter 12°C, im Sommer ca. 25°C)