Ontspan en geniet van de gastvrijheid, vriendelijkheid en bekwaamheid waarmee
Maistra u door de gastronomische belevenis van Istrië begeleidt. Dat houdt een unieke combinatie in van het authentieke Middellandse Zeegebied, de vruchtbaarheid van de milde Istrische binnenlanden en onze interpretatie van de beste traditie in de Europese en wereld keuken. Maak kennis met 11 merken van onze horecaobjecten die alle in het oog springen door hun uitmuntende kwaliteit. Wij bieden u niet alleen gerechten en verfrissing aan maar ook een reeks van verschillende werelden – de smaken, de kleuren en de geuren van Istrië.
Op de eerste plaats is het meest kwalitatieve merk – zg. Nationale restaurants (restaurants met nationale gerechten), die in de prettige ambiance van de beste horeca objecten u een brede pallet van traditionele Kroatische en Istrische gerechten aanbieden. Visrestaurants zijn een erkenning van de visserstraditie van Istrië en leiden u langs een gastronomische route met oorspronkelijke gerechten van Istrische vissers en landarbeiders in een authentieke omgeving.
Grillrestaurants zijn een uitstekende plek om uit te gaan en met elkaar te genieten van lekkere grillgerechten. In de pizzeria’s kunt u genieten van de beste traditie van de Italiaanse keuken – pizza's en pasta’s, bereid met Kroatische ingrediënten op de manier van Maistra. Bierhuizen van Maistra zijn de uitgelezen plek voor diegenen die na een actieve dag, in gezelschap willen genieten van smakelijke locale gerechten met een pul bier. Voor diegenen die een snel hapje op een mediterrane manier willen zijn twee snack merken gecreëerd – Adria snack en Fresh corner.
Maistra heeft nog een aantal horecamerken in petto zoals: Cafetaria’s, Pool bars en Captain clubs die in een prettige ambiance ontspanning en verademing bieden.
Dat wat alle horecamerken van Maistra verbindt is een maximale waardering van de gastronomische traditie en het authentieke locale aanbod van de Istrische, Kroatische en in bredere zin mediterrane keuken. Deze worden onder de regie van Maistra in de moderne culinaire trends van gezond eten geplaatst en zijn tegelijk vanwege de originaliteit en lange traditie een sleutelelement om een autochtoon en herkenbaar toeristisch product van Istrië waar te maken.